쿠키 박스 11종: 남녀노소 모두 좋아하는 쿠키 모음

쿠키 완성 세트

#쉽다 #맛있다

슈가레인의 조한빛/유시현 파티쉐에게 배우는 쿠키 11종. 개별 판매용으로도 좋고 선물용으로도 너무 좋은 제품이에요.

1. 시즌 1 (5종): 사블레, 버터링, 브레통, 린저쿠키, 스노우볼
2. 시즌 2 (6종): 플로랑탱, 잼 쿠키, 체크 쿠키, 랑그드샤, 가나슈 쿠키, 제니쿠키

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강사 Q&A

질문 게시판을 통해 궁금한 부분을 물어보시면 강사님께서 직접 답변해주세요.

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COOKIE BOX

쿠키박스 시즌 1+2

CURRICULUM

1. 시즌 1 (5종)

초보자도 만들 수 있는 쉬우면서 인기 많은 쿠키 5종

사블레 브레통

우리나라에서 가장 인기있는 프랑스 버터쿠키로써 진한 버터향이 특징이에요.

스노우볼

중독성이 엄청난 마약 쿠키로 고소하면서 슈가파우더에 듬뿍 묻혀 계속 손이가는 쿠키에요.

사블레 쿠키

사블레 디아망이라고 하는 쿠키로 모래처럼 부스러지는 식감에 한입에 쏙 넣을 수 있는 크기가 특징이에요.

린저 쿠키

다른 버터쿠키들에 비해서 더 담백하고 라즈베리 잼 덕분에 상큼한 맛을 내는 쿠키에요.

버터링 쿠키

우리 모두가 익숙한 바로 그맛이에요. 초코와 말차 2가지를 배우시게 됩니다.

2. 시즌 2 (6종)

시즌 1에 이어서 인기 있으면서 정말 맛있는 쿠키 6종

제니쿠키

홍콩가면 무조건 사야되는 제니쿠키, 직접 만들어 보세요!

랑그드샤

입에서 사르르 녹는 랑그드샤. 프랑스판 쿠크다스죠?

플로랑탱

슈가레인 스타일답게 효율에 대해서 고민했습니다 – 재단하지 않고 빠르게 생산할 수 있는 획기적인 공정을 제시합니다.

잼 쿠키

외국에서는 Thumb 썸쿠키라고도 불리는 쿠키인데 다양한 잼을 사용할 수 있어서 무궁무진한 베리에이션이 가능해요.

다크 가나슈 샌드 쿠키

사블레 쿠키 사이에 가나슈를 넣어서 남녀노소 호불호 없는 쿠키

체크 쿠키

체크 느낌으로 아주 다른 느낌을 주는 쿠키.

ABOUT THE BOX

쿠키 박스에 대하여

시즌 1 (5종)

사블레, 버터링, 브레통, 린저쿠키, 스노우볼을 예쁘게 틴 케이스에 넣어보아요.

시즌 2 (6종)

플로랑탱, 잼 쿠키, 체크 쿠키, 랑그드샤, 가나슈 쿠키, 제니쿠키를 예쁘게 틴 케이스에 넣어보아요.

만들기 쉬우면서 보관성도 좋은 쿠키

쿠키의 특성상 만들기는 상대적으로 쉽고 보관이 좋은 것이 특징이에요.

단품 & 세트 판매

해당 코스에서 배우는 쿠키들은 단품으로 판매하기에 너무 좋고 세트로 묶어서 쿠키박스를 구성해도 정말 좋아요.

WHY SUGAR LANE?

왜 슈가레인에서 배워야될까요?

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설립
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온라인 코스

전문적인 강사진

조한빛/유시현 선생님 모두 제과학교 출신으로써 전문적인 제과 교육을 통해 제품에 대한 높은 경험과 이해도를 갖고 있어요.

오프라인 매장 운영

성공적인 매장 운영 (슈가레인 카페 2016.4~2019.3)을 통해 생산부터 판매까지 직접 경험하여 이러한 노하우들이 모두 수업에 녹아있어요.

성공적인 사장님들 배출

슈가레인의 검증된 수업 덕분에 2500명 이상의 수강생들이 수업을 들었을 뿐만 아니라 ‘스쿱당’과 같이 유명한 사장님들을 배출했어요.  

COURSE INSTRUCTOR

강사 소개

조한빛

대표 / 오너 셰프

  • 슈가레인 베이킹 스튜디오 대표
  • 에꼴 르노뜨르, 서울
  • 나카무라 아카데미, 서울
  • 네오위즈 게임즈, Bain & Company, Credit Suisse
  • 옥스퍼드 대학교, 영국

유시현

대표 강사

  • 슈가레인 베이킹 스튜디오 대표 강사
  • 슈가레인 카페 헤드 셰프
  • 나카무라 아카데미, 서울

FAQ

자주 묻는 질문

구매 후 즉시 수강 가능하며 1개월 유료기간 후 평생 수강하실 수 있어요.

자세한 취소 및 환불 정책은 다음 링크를 클릭해주시면 됩니다 (링크)

모든 환불 요청은 이메일로 받고 있으니 이메일 주시면 신속히 처리해드리겠습니다. 다만, 성함 혹은 ID를 알려주셔야 처리해드릴 수 있습니다. (sugarlane.korea@gmail.com)

간단하게 말씀드리자면,
결제 후 7일 내에서는 조건에 따라 0~100% 환불 가능.
→ 단순변심 (사용이력이 전혀 없음)은 100% 환불 가능 (수수료 발생시 수수료 제외)
→ 영상 강좌를 3개 이하로 시청할 경우 50% 환불.
→ 레시피 혹은 pdf 자료 다운 받은 경우 환불 불가
모든 사용이력은 시스템에서 자동으로 기록이 됩니다 (영상을 클릭하는 순간, 레시피 pdf 버튼을 누른 순간 시청/다운받은 것으로 기록이 됩니다).

그럼요! 창업이라는 테마를 베이스로 삼고있지만 그만큼 레시피가 효율적이라는 의미이며 또한 코스의 디테일이 살아있다는 뜻입니다. 그렇기 때문에 매장 판매를 목적으로 하시는 분들뿐만 아니라 취미자분들에게도 충분히 도움이 되실겁니다.

당연하죠. 질문 게시판에 질문을 남겨주시면 강사님께서 직접 답변해주십니다.

“선생님, 제 품목의 원가가 얼마인가요?”

“선생님, 제 품목 얼마 받아야할까요?”

  • 판매가 설정에 대한 질문은 매우 진지하고 많은 요소들이 종합적으로 고려되어 산출되어야하는 문제이기에 답변을 드리기 어렵습니다.
  • 본 사이트에서 제공하는 온라인 수업에서는 디저트/음료 레시피 및 제조법을 전달해드리는데 목적을 두기에 원가 계산 및 판매가 산정에 대한 답변은 드리지 않습니다.
  • 원가 계산 과 판매가 설정은 “컨설팅” 영역에 속하게 되기에 해당 영상들의 범위를 넘어서게 됩니다.
  • 다만, 여러분들이 읽고 참조할 수 있는 글을 소개해드리니 보시고 도움이 되었으며 합니다 (링크 클릭)
  • 혹은, 다음 강의를 구매하셔서 들으셔도 됩니다 (카페 경영: 수익 개선법)

해외에 거주중이신 해외 교포/교민분들의 경우:

● 제과 강의는 99%의 재료들(쑥 제외)을 전세계에서 구할 수 있는 것들로 사용하였습니다. 걱정하지 않으셔도 됩니다.

● 카페 음료 강의의 경우 한국에서만 구할 수 있는 카페 재료 (시럽/파우더/소스)를 사용하기 때문에 해외에서 음료를 판매하실 경우에 재료 수급에 많은 어려움이 있으실 겁니다. 이런 점을 감안하시고 심사숙고하신 후에 카페 음료 강의를 구매하시기 바랍니다.

CURRICULUM

커리큘럼

REVIEW

수강 후기

리뷰 및 평점

5.0
평균 평점
10개 리뷰
5
10
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3
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2
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1
0
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정선일
1년 전 포스팅
저에게 딱 맞는 강의에요!

초보자인 저에게 딱 맞는 강의라 좋아요!

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지빈
2년 전 포스팅
섬세한 작업과 비쥬얼

오프라인수업이지만 정말 자세한 정보를 알 수있어서 좋았어요 항상 감사합니다 ^^

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Jun
2년 전 포스팅
온라인 쿠키

온라인 수업을좋아하지 않아서 고민하다 처음으로 듣고 쿠키를만들어 봤는데. 자세한설명과 고급진맛으로 완전 기대이상이었어요.여러번만들어 틴케이스에담아. 추석때 주변지인들 선물로 ~^^슈가레인에 믿음이생겨 다른수업들도 계속들어보고 만들어보려고요. 정말열심히 자세히설명해주셔서 좋았고요. 만들다 궁금한점이생겨 글을남기면 빠른시간안에 답변주시는것도 너무좋았어요. 결론은 기대이상 강추요~^^

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수여니
2년 전 포스팅
예약주문을 많이 받아서 정말 좋네요

이번 추석때 고민을 많이 했는데 영상보고 따라해서 먹어보니 다 맛있더라구요. 스노우볼 처음해봤는데 의외로 맛있어서 놀랬어요. 틴케이스에 넣으니 예쁘고 예약주문 많이 받아서 추석 매출은 걱정이 없네요. 항상 맛있는 레시피 감사드려요

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김서현
2년 전 포스팅
쿠키세트 고민 많이 했는데 너무 맛있고 잘 나와용

쿠키 세트를 구성해서 팔아야되는데 고민도 많이되고 어떻게 해야될지 몰랐는데 틴 케이스까지 상세하게 설명해주셔서 만들어봤는데 반응이 정말 좋았어용 ㅎㅎ 5개 다 만들어봤는데 잘 나오고 너무 맛있어서 만족하고 있구 궁금한거 생겼을 때 채팅거니깐 셰프님께서 직접 답변도 해주시구 감사합니당

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달달롱
2년 전 포스팅
잘 배웠어요. 다들 맛있다고 하세요.

쉽고 상세하게 잘 가르쳐주셔서 큰 어려움없이 잘 만들었어요.

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희진
2년 전 포스팅
다 만들어봤는데 하나하나 다 맛있네요

맛있는 레시피 좋아요!

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권해솜
2년 전 포스팅
역시 슈가레인 온라인강의 짱

틴케이스쿠키 어렵게만 생각했는데 쉬운 설명 알찬 강의 감사합니다. 또 하나의 도전👍

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Alena♡
2년 전 포스팅
슈가레인은 늘 사랑이죠♡

믿고보는,믿고수강하는, 그리고 애장하는♡ 슈가레인♡ 오늘도 잘배우고갑니다♡

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이은희
2년 전 포스팅
얼른 열어주세요

오늘 오픈하는거 기다리고있어요! 아직 못봤지만 항상 설명도 자세하고 도움이 많이되던 수업들이라 이번에도 기대하고 구매했어요.

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슈가레인 멤버쉽

슈가레인 멤버쉽은 등급에 따라 적립금 혜택뿐만 아니라 위즈웰 오븐, 웰베이킹 재료 할인, 오트리푸드 할인, 켄우드 장비 할인 등 다양한 혜택을 드리고 있습니다.

  • 가입 직후: 등급 없음.
  • 홈베이커 등급 (온/오프라인 10만원 이상): 온라인 강의 구매시 2% 적립, 위즈웰 인헨스 오븐 할인
  • 카페 사장님 등급 (온/오프라인 30만원 이상): 온라인 강의 구매시 5% 적립, 다온베이킹 도구 할인, 오트리 푸드몰 할인
  • 파티시에 등급 (온/오프라인 60만원 이상): 온라인 강의 구매시 15% 적립, 켄우드 장비 할