Re:꼬끄 문의요ㅠ

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Re:꼬끄 문의요ㅠ

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관리자

작성일

2023-04-01 16:02

안녕하세요 지선님!

아마 전반적인 제과 스킬을 익히셔야 마카롱도 같이 개선될듯 싶습니다. 스위스 머랭 자체가 프렌치 머랭보다는 훨씬 안정적이라서 뻥카의 확률을 줄여주는데 계속 뻥이 생긴다면 머랭의 강도나 그런 부분들에 있어서 핀트가 안맞아서 그런것 같습니다.

저희가 요즘은 오프라인 수업을 거의 안하기는하는데 5월즈음에 한번 개설할까 생각중입니다. 개설하게 되면 인스타에 공지하겠습니다. 감사합니다!

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