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Title

Re:핸드믹서 이용 시,,

Author

관리자

Date

2022-10-07 23:21

안녕하세요,

제가 생각해보니 스탠드 믹서 사용하셨다고 하셨는데 스탠드 믹서를 사용하는 것은 좋은데 어떻게 사용했느냐가 중요하거든요. 아마 스탠드 믹서 때문에 터진 것 같습니다. 터지는 이유중의 또 하나가 공기를 너무 많이 포집해서 그럴 수 있어요 (비중을 잘 맞췄다는 가정하에 말씀을 드린건데 비중은…맞추셨죠??)

어쨌든 공기가 너무 많이 들어가면 또 터질 수 있습니다. 스탠드 믹서를 사용할때는 거품을 내는 용도로만 사용하시고, 가루를 섞을 때는 어차피 손으로 섞는게 정석이에요.

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