질문 게시판
강사와 빠른 질의응답이 가능한 슈가레인 온라인의 장점!
궁금한 것을 물어보세요!
수업에서 자세히 설명을 드리지만, 제품을 만들다보면 궁금한 점들이 생기기 마련입니다. 언제든지 아래 게시판에 질문을 남겨주세요!
성함과 수강중인 코스를 알려주세요.
질문은 구체적으로 해주시는 것이 좋습니다.
"비밀글" 버튼을 누르시면 질문자와 답변자만 볼 수 있습니다.
특별한 상황이 아닌이상, 24시간 이내로 답변 드립니다.
답변대기
제목
Re:레드벨벳쿠키 질문드립니다!
작성자
관리자
작성일
2022-10-14 13:52
안녕하세요,
솔루션은 간단합니다 – 더 구우시면 됩니다~ 오븐마다 다 조금씩 달라서 시간은 편하게 1~2분 정도는 조절하시면 돼요. 그리고 사실 쿠키반죽이라는게 외국에서는 한국사람들 육회먹듯이 그냥 날것으로도 먹곤합니다. 우리는 계란도 반숙상태로 먹잖아요. 사실 문제없는데 취향의 문제라고 보시면 되니깐 손님 취향이 그렇다면 더 구워야겠죠. 온도 유지하시고 더 구워주시고 손님이 원하는만큼 구워주시면 될듯합니다.
솔루션은 간단합니다 – 더 구우시면 됩니다~ 오븐마다 다 조금씩 달라서 시간은 편하게 1~2분 정도는 조절하시면 돼요. 그리고 사실 쿠키반죽이라는게 외국에서는 한국사람들 육회먹듯이 그냥 날것으로도 먹곤합니다. 우리는 계란도 반숙상태로 먹잖아요. 사실 문제없는데 취향의 문제라고 보시면 되니깐 손님 취향이 그렇다면 더 구워야겠죠. 온도 유지하시고 더 구워주시고 손님이 원하는만큼 구워주시면 될듯합니다.
전체 1,253