안녕하세요~
제가 마카롱 수업을 듣고 있는데요

제가 살고 있는 곳은 일본입니다. 110v를 사용하는데…

마카롱을 구울때 온도를 얼마나 해야할지 감을 못잡겠어서요ㅠ

저는 우녹스xft-196 선생님것과 비슷한거 같습니다

전문가용 오븐이 처음이라 어떻게 세팅을 해서 사용하시는지 궁금합니다ㅠ

 

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안녕하세요,

 

근데 110v라고 해서 오븐이 더 약하거나 다를까요? 저도 해본적이 없어서 모르겠습니다. 아마 다르지 않을것 같다는 생각이듭니다. 160도이면 그게 100v이든 220v이든 160도가 되어야되는게 오븐이거든요. 따로 세팅 방법이 있는 것은 아니고 일반 오븐이랑 똑같이 예열하고 굽고하시면 됩니다. 오히려 일반 오븐보다 더 온도 유지가 잘되어서 좋을뿐이죠. 예전에 잘되셨다면 지금은 더 잘되셔야됩니다~ 가정용 오븐은 온도가 정확하지도 않고 들쑥날쑥한데 전문가용 오븐은 꽤 그래도 정확하려고 노력은 하거든요. 근데 레시피에 적힌 예열/굽는 온도/시간은 어디까지 가이드입니다. 이게 가정용이랑 전문가용이 다른것이 문제가 아니라, 레시피에 적힌 예열/굽는온도/시간은 대략적으로 그렇다는 의미이기 때문에 본인 오븐으로 살짝 조절해가면서 맞추셔야합니다. 저랑 같은 모델을 사용하셔도 이것은 해야합니다 – 같은 모델이라도 살짝 다르거든요.

 

감사합니다.