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제목
Re:약과 레시피 시리즈 문의사항
작성자
관리자
작성일
2023-09-07 22:33
안녕하세요,
집청과 즙청은 같은 단어라고 보시면 됩니다 (정말 자세히 국문법 얘기하면 아니라고 하지만 통상적으로 사람들이 집청과 즙청을 혼용해서 사용하니 일단은 같다고 보시면 됩니다) 조청 같은 경우는 집청/즙청을 만들때 필요한 원료입니다. 그래서 제품들 레시피를 보시면 조청은 반죽 안에 들어가고 (혹은 나중에 버터에 섞는 경우도 있습니다!), 집청/즙청은 반죽 안에 들어가는 경우는 없는거죠. 레시피대로 하시면 될 것 같습니다!
감사합니다.
집청과 즙청은 같은 단어라고 보시면 됩니다 (정말 자세히 국문법 얘기하면 아니라고 하지만 통상적으로 사람들이 집청과 즙청을 혼용해서 사용하니 일단은 같다고 보시면 됩니다) 조청 같은 경우는 집청/즙청을 만들때 필요한 원료입니다. 그래서 제품들 레시피를 보시면 조청은 반죽 안에 들어가고 (혹은 나중에 버터에 섞는 경우도 있습니다!), 집청/즙청은 반죽 안에 들어가는 경우는 없는거죠. 레시피대로 하시면 될 것 같습니다!
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티라미수
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