안녕하세요,

냉장 냉동 모두 상관없습니다. 누아젯 버터는 지방 덩어리라서 웬만해서 상하지 않습니다. 어차피 누아젯버터를 녹여서 사용하셔야되니 바로 사용하시려고 해도 녹여서 사용하셔야됩니다.

 

프레지덩 버터가 예전에는 저렴했지만 수입사에서 가격을 올리는 것인지 현지에서 올리는 것인지 가격이 엄청 올랐습니다. 이렇게 가격이 변동되는 제품들이 꽤 있습니다. 최근 초콜릿 가격이 엄청 오른 것도 같은 맥락입니다 – 물론 초콜릿은 모든 초콜릿 브랜드가 다 같이 오르기는 했습니다. 버터 따라서 맛의 차이가 있는 것은 사실입니다 – 평균적인 맛을 원하시면 앵커 사용하시고 좀 더 좋은 맛을 원하시면 발효버터 중에서 좀 저렴한 것을 골라서 사용하시는 것을 추천드립니다.

 

감사합니다.