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제목
Re:초코마카롱
작성자
관리자
작성일
2024-09-21 12:21
안녕하세요,
불가능하지는 않은데 저희는 해본적이 없습니다. 안그래도 불안정한 꼬끄에 지방덩어리인 코코아 가루까지 추가하면 안정성은 떨어질 수 밖에 없어서 저희는 일반 꼬끄에 초코색깔이 나도록 밤색 색소를 넣어서 판매를 했습니다. 인터넷에는 가끔씩 레시피가 존재하는것 같으니 비율을 보시고 참조해보시면 되겠지만 그로인해 발생하는 불안정성은 좀 감안하셔야될것 같습니다 (물론 얼만큼 코코아가루를 넣냐에 따라서 달라지겠지만)
감사합니다.
불가능하지는 않은데 저희는 해본적이 없습니다. 안그래도 불안정한 꼬끄에 지방덩어리인 코코아 가루까지 추가하면 안정성은 떨어질 수 밖에 없어서 저희는 일반 꼬끄에 초코색깔이 나도록 밤색 색소를 넣어서 판매를 했습니다. 인터넷에는 가끔씩 레시피가 존재하는것 같으니 비율을 보시고 참조해보시면 되겠지만 그로인해 발생하는 불안정성은 좀 감안하셔야될것 같습니다 (물론 얼만큼 코코아가루를 넣냐에 따라서 달라지겠지만)
감사합니다.
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