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Title
Fig Vanilla Tart – Vanilla Whipped Ganache
Author
Christina Tse
Date
2022-09-17 13:52
Hi Chef, instead of piping the vanilla whipped ganache into the quenelle mould and freeze it, can I place the ganache in a container, tightly covered the top with cling-film and put it in the fridge overnight. Next day, take it out, whip it, and place it in a piping bag to pipe out the ganache?

Thanks — Tina


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<후기 이벤트: 매월 진행>
관리자 | 2022.08.02
관리자 2022.08.02 0 350
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구 사이트 -> 신규 사이트 계정 이전 관련 (충분한 정보 필요)
관리자 | 2022.07.17
관리자 2022.07.17 0 539
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New Secret 등업신청문의
최은지 | 12:42
최은지 12:42 0 1
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Secret 바스크 치즈케이크 질문입니다.
Minkyung🌟 | 2022.10.04
Minkyung🌟 2022.10.04 0 2
Secret Re:바스크 치즈케이크 질문입니다.
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관리자 | 2022.10.04
답변대기 관리자 2022.10.04 0 1
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Secret 르뱅쿠키 관련 질문
최하연 | 2022.10.03
최하연 2022.10.03 0 2
Re:르뱅쿠키 관련 질문
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관리자 | 2022.10.04
답변대기 관리자 2022.10.04 0 13
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Secret 계정이잔
하음하늘👧🏻👶 | 2022.10.03
하음하늘👧🏻👶 2022.10.03 0 2
Re:계정이잔
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관리자 | 2022.10.03
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Secret 계정이전 부탁드립니다
영주 | 2022.10.03
영주 2022.10.03 0 2
Re:계정이전 부탁드립니다
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관리자 | 2022.10.03
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Secret 바스크치즈케이스
Minkyung🌟 | 2022.10.03
Minkyung🌟 2022.10.03 0 3
Re:바스크치즈케이스
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관리자 | 2022.10.03
답변대기 관리자 2022.10.03 0 10
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Secret 김미경 / 고메쿠키
김미경 | 2022.09.30
김미경 2022.09.30 0 2
Re:김미경 / 고메쿠키
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관리자 | 2022.10.01
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Secret 바스크치즈케익 질문
coffeemimi | 2022.09.30
coffeemimi 2022.09.30 0 2
Re:바스크치즈케익 질문
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관리자 | 2022.09.30
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Secret 계정이전
titanic7942m@naver.com | 2022.09.29
titanic7942m@naver.com 2022.09.29 0 2
Re:계정이전
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관리자 | 2022.09.30
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Secret 냉동보관시 해동
노금솔 | 2022.09.29
노금솔 2022.09.29 0 2
Re:냉동보관시 해동
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관리자 | 2022.09.29
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Secret 큐브파운드 4종
정선민 | 2022.09.29
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Re:큐브파운드 4종
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Secret 에그타르트
유정아 | 2022.09.28
유정아 2022.09.28 0 3
Re:에그타르트
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Cannelé Questions
Maggie Lim | 2022.09.28
Maggie Lim 2022.09.28 0 25
Re:Cannelé Questions
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관리자 | 2022.09.28
답변대기 관리자 2022.09.28 0 31
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Secret 반죽 냉장보관
류민아 | 2022.09.28
류민아 2022.09.28 0 3
Re:반죽 냉장보관
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협력업체 할인 받는 방법 문의
김관옥 | 2022.09.27
김관옥 2022.09.27 0 22
Re:협력업체 할인 받는 방법 문의
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Financier Chocolate Coating
Gillian Lin | 2022.09.26
Gillian Lin 2022.09.26 0 30
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Secret Dacquoise Shells Results
Elita Feby | 2022.09.25
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Re:Dacquoise Shells Results
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관리자 | 2022.09.26
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Elita Feby | 2022.09.26
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Secret 무료강의 질문 드립니다
비나리 | 2022.09.25
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Re:무료강의 질문 드립니다
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관리자 | 2022.09.25
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Secret 질문이요
Hyewon | 2022.09.25
Hyewon 2022.09.25 0 4
Re:질문이요
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Secret 문의
seripark | 2022.09.22
seripark 2022.09.22 0 3
Re:문의
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관리자 | 2022.09.25
답변대기 관리자 2022.09.25 0 27
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