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제목
Re:초코크림스콘에 질문있습니다
작성자
관리자
작성일
2023-03-17 14:57
안녕하세요,

 

제품자체는 평균적인 입맛에 맞춰서 레시피를 개발하기 때문에 개인차가 있을 수 있습니다. 이런 경우에 달다고 느껴지신다면 당을 빼시면 됩니다. 약간씩 설탕을 줄이시는 것은 문제가 없는데 많이 고치기 시작하면 식품공학적 측면에서 구조적으로 약화되거나 문제가 생길 수 는 있고 또한 설탕이 빠지면서 전체적으로 맛 자체가 밍밍해진다는 느낌이 들 수 는 있습니다. 초코 자체는 커버춰 초콜릿의 당이 들어있기에 초코를 줄이시면 당도는 줄지만 초코맛이 약해지는 현상이 발생할겁니다.

 

감사합니다.
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비밀글 Re:문의
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양선영 2024.03.21 0 2
비밀글 Re:마카롱꼬끄
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관리자 | 2024.03.22
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비밀글 미니 초코 쉬폰
권경아 | 2024.03.18
권경아 2024.03.18 0 2
비밀글 Re:미니 초코 쉬폰
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관리자 | 2024.03.18
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비밀글 누네띠네 스콘
toddk1004 | 2024.03.18
toddk1004 2024.03.18 0 3
비밀글 Re:누네띠네 스콘
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관리자 | 2024.03.18
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비밀글 재료문의
박은혜(빛나는기쁨) | 2024.03.07
박은혜(빛나는기쁨) 2024.03.07 0 2
비밀글 Re:재료문의
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관리자 | 2024.03.07
답변대기 관리자 2024.03.07 0 1
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비밀글 보유포인트가 사라졌습니다
채은이에요 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ | 2024.03.07
채은이에요 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ 2024.03.07 0 2
비밀글 Re:보유포인트가 사라졌습니다
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관리자 | 2024.03.07
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비밀글 쉬폰케이크 문의
김민주 | 2024.03.04
김민주 2024.03.04 0 3
비밀글 Re:쉬폰케이크 문의
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답변대기 관리자 2024.03.05 0 2
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비밀글 컵케이크 문의드립니다.
yang | 2024.03.02
yang 2024.03.02 0 3
비밀글 Re:컵케이크 문의드립니다.
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비밀글 온라인클래스문의
tnraldydtlf | 2024.02.24
tnraldydtlf 2024.02.24 0 3
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답변대기 관리자 2024.02.26 0 3
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비밀글 클래스 구매(쉬폰6종)
hyunjjang | 2024.02.24
hyunjjang 2024.02.24 0 3
비밀글 Re:클래스 구매(쉬폰6종)
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관리자 | 2024.02.24
답변대기 관리자 2024.02.24 0 2
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비밀글 질문드립니다
m.s | 2024.02.23
m.s 2024.02.23 0 2
비밀글 Re:질문드립니다
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관리자 | 2024.02.23
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비밀글 잘못 선택했는데 취소 후 다시 결제원합니다
배민정 | 2024.02.19
배민정 2024.02.19 0 2
비밀글 Re:잘못 선택했는데 취소 후 다시 결제원합니다
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관리자 | 2024.02.19
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비밀글 질문드립니다.
조휘연 | 2024.02.18
조휘연 2024.02.18 0 3
비밀글 Re:질문드립니다.
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관리자 | 2024.02.19
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비밀글 켄우드 클래스
보경 | 2024.02.16
보경 2024.02.16 0 2
비밀글 Re:켄우드 클래스
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관리자 | 2024.02.19
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비밀글 크럼블파운드 잼 질문
한수민 | 2024.02.06
한수민 2024.02.06 0 3
비밀글 Re:크럼블파운드 잼 질문
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관리자 | 2024.02.06
답변대기 관리자 2024.02.06 0 1
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비밀글 질문드립니다.
조휘연 | 2024.02.04
조휘연 2024.02.04 0 2
비밀글 Re:질문드립니다.
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관리자 | 2024.02.04
답변대기 관리자 2024.02.04 0 3
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비밀글 안녕하세요
mw852 | 2024.02.02
mw852 2024.02.02 0 2
비밀글 Re:안녕하세요
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관리자 | 2024.02.03
답변대기 관리자 2024.02.03 0 2
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비밀글 바나나잼 질문이요.
주현하 | 2024.01.31
주현하 2024.01.31 0 2
비밀글 Re:바나나잼 질문이요.
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관리자 | 2024.02.01
답변대기 관리자 2024.02.01 0 2
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우유푸딩 젤라틴 사용 문의
지원 | 2024.01.31
지원 2024.01.31 0 138
비밀글 Re:우유푸딩 젤라틴 사용 문의
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관리자 | 2024.01.31
답변대기 관리자 2024.01.31 0 3

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