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제목
Re:블루베리 케이크
작성자
관리자
작성일
2023-03-19 16:56
안녕하세요,

 

저희가 레시피를 제작할 때 구하기 쉽고 원가 측면에서 수용 가능한 재료로 구성을 맞춰서 레시피를 제작하기 때문에 웬만하면 알러지가 있지 않은 이상 레시피에 적힌 그대로 하시면 좋겠습니다. 꿀 알레르기를 외국에서는 보았는데 한국에서는 극히 드문 것으로 알고있어서 손님분들 중에서 꿀 알레르기가 있을 확률은 낮으니 크게 신경 안쓰셔도 될것 같습니다 (견과류 알레르기는 가끔씩 있지만 이럴 경우 손님께서 안드시는 것 말고는 방법이 없습니다.). 보통 대체 재료에 대해서는 저희가 대강은 감을 잡아도 테스트를 해보지 않는 이상 저희도 알기가 어렵습니다.

 

꿀 대신 물엿이나 올리고당을 사용하고 싶으시다면 될것 같기는합니다만 정확히는 모르겠으니 한번 테스트해보시기 바랍니다.

 

감사합니다.
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비밀글 문의
임보라 | 2024.03.26
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비밀글 Re:문의
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비밀글 마카롱꼬끄 추가문의
양선영 | 2024.03.22
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비밀글 Re:마카롱꼬끄 추가문의
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비밀글 마카롱꼬끄
양선영 | 2024.03.21
양선영 2024.03.21 0 2
비밀글 Re:마카롱꼬끄
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관리자 | 2024.03.22
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비밀글 미니 초코 쉬폰
권경아 | 2024.03.18
권경아 2024.03.18 0 2
비밀글 Re:미니 초코 쉬폰
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관리자 | 2024.03.18
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비밀글 누네띠네 스콘
toddk1004 | 2024.03.18
toddk1004 2024.03.18 0 3
비밀글 Re:누네띠네 스콘
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관리자 | 2024.03.18
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비밀글 재료문의
박은혜(빛나는기쁨) | 2024.03.07
박은혜(빛나는기쁨) 2024.03.07 0 2
비밀글 Re:재료문의
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관리자 | 2024.03.07
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비밀글 보유포인트가 사라졌습니다
채은이에요 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ | 2024.03.07
채은이에요 ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑ 2024.03.07 0 2
비밀글 Re:보유포인트가 사라졌습니다
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관리자 | 2024.03.07
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비밀글 쉬폰케이크 문의
김민주 | 2024.03.04
김민주 2024.03.04 0 3
비밀글 Re:쉬폰케이크 문의
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비밀글 컵케이크 문의드립니다.
yang | 2024.03.02
yang 2024.03.02 0 3
비밀글 Re:컵케이크 문의드립니다.
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비밀글 온라인클래스문의
tnraldydtlf | 2024.02.24
tnraldydtlf 2024.02.24 0 3
비밀글 Re:온라인클래스문의
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비밀글 클래스 구매(쉬폰6종)
hyunjjang | 2024.02.24
hyunjjang 2024.02.24 0 3
비밀글 Re:클래스 구매(쉬폰6종)
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관리자 | 2024.02.24
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비밀글 질문드립니다
m.s | 2024.02.23
m.s 2024.02.23 0 2
비밀글 Re:질문드립니다
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관리자 | 2024.02.23
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비밀글 잘못 선택했는데 취소 후 다시 결제원합니다
배민정 | 2024.02.19
배민정 2024.02.19 0 2
비밀글 Re:잘못 선택했는데 취소 후 다시 결제원합니다
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비밀글 질문드립니다.
조휘연 | 2024.02.18
조휘연 2024.02.18 0 3
비밀글 Re:질문드립니다.
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비밀글 켄우드 클래스
보경 | 2024.02.16
보경 2024.02.16 0 2
비밀글 Re:켄우드 클래스
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관리자 | 2024.02.19
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비밀글 크럼블파운드 잼 질문
한수민 | 2024.02.06
한수민 2024.02.06 0 3
비밀글 Re:크럼블파운드 잼 질문
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관리자 | 2024.02.06
답변대기 관리자 2024.02.06 0 1
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비밀글 질문드립니다.
조휘연 | 2024.02.04
조휘연 2024.02.04 0 2
비밀글 Re:질문드립니다.
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관리자 | 2024.02.04
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비밀글 안녕하세요
mw852 | 2024.02.02
mw852 2024.02.02 0 2
비밀글 Re:안녕하세요
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관리자 | 2024.02.03
답변대기 관리자 2024.02.03 0 2
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비밀글 바나나잼 질문이요.
주현하 | 2024.01.31
주현하 2024.01.31 0 2
비밀글 Re:바나나잼 질문이요.
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관리자 | 2024.02.01
답변대기 관리자 2024.02.01 0 2
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우유푸딩 젤라틴 사용 문의
지원 | 2024.01.31
지원 2024.01.31 0 143
비밀글 Re:우유푸딩 젤라틴 사용 문의
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관리자 | 2024.01.31
답변대기 관리자 2024.01.31 0 3

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