구움과자
요즘 가장 핫한 구움과자 모음
모든 구움과자는 다 있다
마들렌, 휘낭시에, 까눌레부터 스콘까지 모든 구움과자 수업은 다 있습니다.
업장 레시피
매장 운영당시 판매했던 제품들의 경우 동일한 레시피를 제공해드립니다.
효율성 극대화
생산성/효율성/작업성을 강조한 레시피와 작업 방식이에요.
보관법
구움과자류는 보관과 유통기한 측면에서 좋기 때문에 사장님들의 사랑을 받아요. 제품별로 보관법을 알려드러요.
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스콘 마스터: 센스만점, 아방가르드 스콘 6종
₩84,000
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휘낭시에 마스터: 트렌디한 휘낭시에 6종
₩89,000
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구움과자 종결: 마들렌/휘낭시에/까눌레/스콘/파운드
₩459,000₩399,000 -
브루통 쿠키 2종: 브루통의 찐 버터 풍미
₩26,000~₩34,000
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까눌레 3종: 겉바속촉의 고급스러운 디저트
₩59,000
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마들렌 마스터: 엣지있는 마들렌 8종
₩99,000
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큐브 파운드 4종: 그 유명한 슈가레인의 큐브
₩59,000
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크럼블 파운드 4종: 인기만점 크럼블 활용법
₩69,000
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슈톨렌 마들렌: 혼자 먹기 아까운 마들렌
₩29,000