Re:우유질문드립니다

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Re:우유질문드립니다

작성자

관리자

작성일

2022-12-24 10:52

안녕하세요,

한번도 멸균 우유를 제과에서 사용한적이 없어서 모르겠습니다. 멸균 생크림은 아주 흔하게 자주 사용하지만 멸균 우유를 사용하는 경우는 제과학교 시절에도 본 적이 없어서 데이터가 없어서 조언드리기가 어렵습니다. (한번 시도해보시겠어요? 맛이 큰 차이가 안 날수도 있으니깐요!)

감사합니다.

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