Re:우유푸딩5종문의요

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Re:우유푸딩5종문의요

작성자

관리자

작성일

2023-02-17 09:41

안녕하세요,

사진을보니 분리되신거네요. 냉장실에 담기 전까지는 젤라틴이 절대로 굳지 않게하시고 생크림을 실온 혹은 따뜻한 생크림을 사용하세요. 차가운 생크림 넣으면 절대 안됩니다. 그리고 리치 넣고 뜨겁게 가열하지 마시고 레시피에 기재되어있는 온도로 가열하시구요. 리치 퓨레는 브와롱 제품 사용하셨죠? 생크림은 동물성을 사용하시는한 편하게 사용하시면 됩니다~

감사합니다.

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