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제목
Re:음료 질문드립니다.
작성자
관리자
작성일
2022-12-20 17:52
안녕하세요,
밀크티는 한번 끓인 후에 다 식혀서 판매하기에 사실 우유 그대로를 둔 것보다는 유통기한이 짧습니다. 그래도 3일 정도는 문제가 없겠지만 사실 문제는 밀크티의 텍스쳐입니다. 영상에서 언급을 잠깐 한것 같기도한데 만들고 하루가 넘어가면서 전체적으로 액체가 탁해집니다 – 점도가 살짝 생기면서 맛도 탁해집니다. 그래서 판매를 염두에 둔다면 오전에 만들어서 식혀서 병입해서 당일날+다음날까지 판매합니다. (저는 이렇게 운영했습니다)
감사합니다.
밀크티는 한번 끓인 후에 다 식혀서 판매하기에 사실 우유 그대로를 둔 것보다는 유통기한이 짧습니다. 그래도 3일 정도는 문제가 없겠지만 사실 문제는 밀크티의 텍스쳐입니다. 영상에서 언급을 잠깐 한것 같기도한데 만들고 하루가 넘어가면서 전체적으로 액체가 탁해집니다 – 점도가 살짝 생기면서 맛도 탁해집니다. 그래서 판매를 염두에 둔다면 오전에 만들어서 식혀서 병입해서 당일날+다음날까지 판매합니다. (저는 이렇게 운영했습니다)
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